Bekömmliches Porridge mit Apfel, Zimt & Co
Haferflocken liefern lösliche Ballaststoffe, die zu einer normalen Verdauung beitragen und lange sättigen. In Kombination mit Apfel entsteht eine natürliche Süße, während Zimt für ein harmonisches Aroma sorgt. Leinsamen, Chiasamen oder Flohsamenschalen ergänzen das Porridge um zusätzliche Ballaststoffe. Besonders empfehlenswert ist die Verwendung von saisonalem und möglichst regionalem Obst, um lange Transportwege zu vermeiden. Da landwirtschaftliche Produkte grundsätzlich Rückstände enthalten können, sollte Obst vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden. Ein warmes Frühstück wie dieses gilt als besonders bekömmlich und unterstützt eine bewusste Morgenroutine.
Kalorien: ca. 360 kcal pro Portion
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5–7 Minuten
Gesamtzeit: ca. 10–12 Minuten
Zutaten: (1 Portion)
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50 g Haferflocken
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200 ml Mandelmilch oder Wasser
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½ Apfel (gerieben oder gewürfelt)
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½ TL Zimt
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1 TL Leinsamen oder Chiasamen
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optional: ½ TL Flohsamenschalenpulver
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optional: Nüsse oder Mandeln
Zubereitung:
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Haferflocken mit Flüssigkeit erhitzen.
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Apfel und Zimt hinzufügen.
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5–7 Minuten köcheln lassen.
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Samen einrühren und kurz quellen lassen.
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Nach Wunsch mit Nüssen toppen.
Hinweis:
Bei zusätzlicher Verwendung von Flohsamenschalen sollte über den Tag hinweg ausreichend Wasser getrunken werden, da sie eine hohe Quellfähigkeit besitzen.
